<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" xmlns:m="http://schemas.microsoft.com/office/2004/12/omml" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"><head><meta http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1"><meta name=Generator content="Microsoft Word 12 (filtered medium)"><!--[if !mso]><style>v\:* {behavior:url(#default#VML);}
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No importa sigamos brindando con un buen pisco sour minero.<o:p></o:p></p><p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p><p class=MsoNormal style='background:white'><b><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>El primer Pisco Sour se hizo en Cerro de Pasco ?<o:p></o:p></span></b></p><p class=MsoNormal style='background:white'><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'><o:p> </o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:12.0pt;margin-right:0cm;margin-bottom:12.0pt;margin-left:0cm;background:white'><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>Llegamos a comunicarnos vía email con Donna Morris, descendiente directa de VICTOR VAUGHEN MORRIS creador del ya famoso Pisco Sour. Donna nos envió una Cronología de vida e historia del creador del Pisco Sour Víctor Morris y en ella se puede ver que el Primer Pisco Sour que se preparo en Perú fue para un evento Oficial en Cerro de Pasco.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:12.0pt;margin-right:0cm;margin-bottom:12.0pt;margin-left:0cm;background:white'><b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>Cronología de vida e historia del creador del PISCO SOUR</span></b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'><o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1873 - El 5 de Agosto nace en Salt Lake City. Utah EE.UU.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1899 - Trabaja en la Florería de su hermano mayor Burton C. Morris<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1900 - A la muerte de su hermano mayor, asume la Gerencia de la Florería<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1901 - Prepara y decora el escenario para un banquete de honor, supervisando la decoración con rosas, claveles, violetas, palmeras y luces eléctricas, que los invitados califican como “una pintura extraordinaria de raro brillo”, en esa oportunidad muestra su afición por el bar, preparando y creando sofisticados tragos. En Agosto de ese mismo año se celebra un evento importante y le encargan la decoración de su ciudad natal Salt Lake City, y también la preparación de todo el bar.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1902 - Decenas de expertos mineros de EE.UU. Emigran a la tierra minera de Cerro de Pasco<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1903 - Cerro de Pasco Railway Company contrata a A.E.Welby, amigo de Víctor V. Morris.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1903 - A principios de éste año Víctor Vaughen Morris vende la florería en Salt Lake City<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1903 - El 8 de Junio Víctor V. Morris se embarca en puerto californiano, rumbo a la tierra minera de Cerro de Pasco, contratado por la Cerro de Pasco Railway Company, que ya construía el tramo de 82 millas de la línea férrea entre la Oroya y Cerro de Pasco<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1904 - El 7 de Julio quedan terminados los rieles del tren entre La Oroya y Cerro de Pasco<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1904 - 28 de Julio coincidiendo con el aniversario de la independencia del Perú, se realiza con mucha pompa la ceremonia de Inauguración, de la llegada del primer tren que lleva el número 100 a la estación del Cerro de Pasco. Víctor Vaughen Morris fue el anfitrión de la ceremonia participando en la organización y las decoraciones del evento, también dirigió el preparado de las bebidas que se invito a los concurrentes, era tan grande el numero de invitados que ha falta de whisky para seguir preparando los cócteles como el Whisky Sour, lo reemplazo con Pisco Peruano, y su sorpresa fue inmensa al comprobar que el sabor del nuevo cocktail era insuperable y desde ese momento el mas solicitado por la concurrencia hasta el termino del evento, naciendo así el famoso PISCO SOUR.</span></b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'><o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:12.0pt;margin-right:0cm;margin-bottom:12.0pt;margin-left:0cm;background:white'><span style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'><img width=720 height=661 id="Imagen_x0020_1" src="cid:image001.jpg@01CE7314.953287E0" alt="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/398736_10150524804626687_561359195_n.jpg"></span><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'><o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1905- El 28 de Septiembre Víctor V. Morris, contrae nupcias con la dama cerro pasqueña Maria Isabel Vargas, la boda fue todo un acontecimiento social, imponente, por que entre otros estaba la presencia de su nuevo cocktail el PISCO SOUR.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1906 - El 23 de Octubre nace en Cerro de Pasco su primer hijo Richard P. Morris.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1910 - El 29 de Abril nace en el Callao su segundo hijo Robert V. Morris.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1913 - El 2 de Febrero nace en Cerro de Pasco su hija Juana Rebeca Morris.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1914 - Víctor V. Morris, sigue alternando sus sofisticados cocktails con el golf y la pesca<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1915 - Víctor V. Morris, se retira de la Cerro de Pasco Railway Company.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1915 - Víctor V. Morris, radica en Lima, y anuncia en los principales periódicos de la época la apertura del BAR MORRIS en la calle Boza 847 (PALACIO DEL PISCO SOUR)<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1929 - El 11 de Julio fallece VICTOR VAUGHEN MORRIS (Enterrado en el cementerio británico del Callao)<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto;margin-left:0cm;text-indent:-18.0pt;mso-list:l0 level1 lfo1;background:white'><![if !supportLists]><span lang=ES style='font-size:10.0pt;font-family:Symbol;color:#333333'><span style='mso-list:Ignore'>·<span style='font:7.0pt "Times New Roman"'> </span></span></span><![endif]><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>1930 - En ENERO de éste año, Maria Morris Vargas y sus hijos Richard, Robert y Rebeca zarpan del Callao a bordo del vapor S.S. Charcas rumbo a San Francisco EE.UU.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:12.0pt;margin-right:0cm;margin-bottom:12.0pt;margin-left:0cm;background:white'><b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>Receta original de Morris</span></b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'><o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:12.0pt;margin-right:0cm;margin-bottom:12.0pt;margin-left:0cm;background:white'><b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>Dos por uno </span></b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>• Dos onzas de Pisco • ½ onza de limón • ½ onza e jarabe • 1/8 de clara de huevo • Batido con 2 o3 cubos de hielo • Al momento de servir se hecha 1 gota de amargo de angostura <o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:12.0pt;margin-right:0cm;margin-bottom:12.0pt;margin-left:0cm;background:white'><b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>Tres por Dos</span></b><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>• 3onzas de Pisco • 1onza de jugo de limón • 1onza de jarabe • 2onzas de clara de huevo • De 4 a 6 cubos de hielo <o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:12.0pt;margin-right:0cm;margin-bottom:12.0pt;margin-left:0cm;background:white'><span lang=ES style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>El texto original nos llego en ingles y lo hemos traducido. Agradecimiento a Donna Morris quien gentilmente nos envio el documento y la foto de este post.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='margin-top:12.0pt;background:white'><span lang=EN-US style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'>VICTOR VAUGHEN MORRIS - Chronology of life and history of the creator of PISCO SOUR.By: Donna Morris © 2008 Morris Family<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='margin-top:12.0pt;background:white'><span lang=EN-US style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:red'>Según Andrés Tinoco Rondán:<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='margin-top:12.0pt;background:white'><span style='color:red'>E</span><span lang=ES style='color:red'>l Pisco Sour nació en el pueblo de Ticapampa-Ancash en la casa de gerencia de The Anglo French Ticapampa Silver Mining Co. en 1910 y es reconocido por el Ministerio de Cultura, Direccion Regional de Ancash a través de una Resolución.<o:p></o:p></span></p><p class=MsoNormal style='margin-top:12.0pt;background:white'><span style='font-size:12.0pt;font-family:"Times New Roman","serif";color:#333333'><o:p> </o:p></span></p><p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p></div></body></html>